Articles Marqués ‘Cuisine’

De la cuisson du riz

Par Ninon • 14 mai, 2009 • Catégorie: A la une, Gastronomie

Et sur ce sujet-là aussi, il y a fort à dire.
Tout d’abord, le riz français, je l’ai pris en aversion. Je m’explique. Quand j’étais enfant, je mangeais du riz blanc, qui ne colle pas, qui ne sent rien, long. J’aimais ça, mais au fond, ça ne différait guère des pâtes.
Et puis j’ai découvert le riz [...]



Tu cuisines ou tu t’épiles ?

Par Flannie • 13 mar, 2009 • Catégorie: Gastronomie

Extrait de conversation :
- Ah mais avec ton budget, tu ne peux pas faire des plats cuisinés, si ?
- Ben non, répond l’une, tu manges du basique, du pas bon et tu te fais chier à table.
- Mais non, répond celle à qui la question s’adressait en premier (donc moi, oui, d’accord). Je fais des plats. J’achète [...]



J’irais manger chez : Charles

Par Charleschester • 5 mar, 2009 • Catégorie: Gastronomie, LES CHRONIQUES DE CHARLES CHESTER

Je recevais la semaine dernière une charmante demoiselle à la maison, et pour cette occasion, et dieu sait qu’elles sont rares, j’ai décidé de me mettre aux fourneaux. Je suis parti du principe selon lequel, si c’est réalisable par les autres c’est envisageable pour moi. Aux grandes ambitions, vastes entreprises. J’ai donc enfilé mon tablier. [...]



Tarte au citron

Par Ninon • 20 nov, 2008 • Catégorie: Gastronomie

Ah, la tarte au citron !!!!

Il y a deux ans, le Chef cuisinait fréquemment ; très fréquemment ; et puis nous avons déménagé, et puis le Chef a changé de travail, été très occupé, fatigué, et avec le changement de lieu, nous avons changé de rythme de vie : et le Chef n’a plus cuisiné.
Les [...]